Actualidad
Michelin otorga por primera vez una de sus prestigiosas estrellas a un restaurante vegano
Un restaurante vegano del suroeste de Francia ha sido distinguido con una estrella Michelin, la primera para un establecimiento que sirve platos que no contienen productos de origen animal, informa la agencia AFP.
Se trata del restaurante ONA, ubicado en la ciudad de Ares. Además del prestigioso galardón, la Guía Michelin también otorgó al propietario del local una estrella verde por su largo historial de prácticas éticas.
The ONA restaurant - run by Chef Claire Vallée - was also awarded a green star for strong ethical practices.https://t.co/C3GbyCqGZm
— Yahoo News UK (@YahooNewsUK) January 19, 2021