En medio de la invasión de miles de millones de cigarras que están emergiendo en EE.UU., la Administración de Alimentos y Medicamentos del país norteamericano (FDA, por sus siglas en inglés) ha publicado una advertencia a los alérgicos al marisco para que no coman estos insectos.
El regulador explicó que los cicádidos ('Cicadidae'), más conocidos como cigarras, están emparentados con algunos crustáceos.
"¡Sí! ¡Tenemos que decirlo!", tuiteó la FDA este miércoles. "No coma cigarras si es alérgico a los mariscos, ya que estos insectos comparten una relación de parentesco con los camarones y las langostas", reza el mensaje.
Yep! We have to say it!Don't eat #cicadas if you're allergic to seafood as these insects share a family relation to shrimp and lobsters. https://t.co/UBg7CwrObNpic.twitter.com/3qn7czNg53
— U.S. FDA (@US_FDA) June 2, 2021
La advertencia se produce en un momento en que numerosas hordas de cigarras periódicas, una especie voladora, han empezado a eclosionar en 15 estados de EE.UU., sobre todo en la parte este del país.
Tras pasar 17 años bajo tierra como ninfas, las cigarras del grupo llamado Brood X, comenzaron a salir a la superficie ya como adultas para aparearse, ovar y morir. La abundancia de estos insectos ha hecho que algunos hayan acabado siendo consumidos por humanos.
Así, los medios locales indican que esta temporada los tacos de cigarras se han convertido en un plato popular en diferentes restaurantes.
Los mariscos crustáceos se consideran uno de los ocho alimentos alergénicos más comunes y constituyen el 90 % de las reacciones alérgicas alimentarias en EE.UU., según datos de la FDA.
