Estudio: Cuanto más siguen las mujeres este tipo de dieta, más prolongan su vida

Un nuevo estudio de un equipo internacional de científicos asoció una mayor adherencia a la dieta mediterránea con una reducción del 23 % en el riesgo de mortalidad femenina.

Para llegar a esta conclusión, los científicos monitorearon durante 25 años un grupo de 25.315 mujeres de la población estadounidense, inicialmente sanas y en su mayoría blancas, que habían proporcionado sus muestras de sangre, mediciones de biomarcadores e información dietética. Los datos iniciales fueron recolectados de 1993 a 1996, cuando las mujeres tenían 45 años o más (edad media de 54 años), y su análisis se completó en noviembre de 2023.

Esta dieta ayudaría a ralentizar el envejecimiento cerebral

Los patrones dietéticos de las mujeres se evaluaron con base en un cuestionario de frecuencia de alimentos, donde la puntuación de la dieta mediterránea osciló entre 0 y 9, y la más alta representando una mejor adherencia a la dieta mediterránea. Esta debía incluir las verduras (excepto las papas), frutas, frutos secos, cereales integrales, legumbres y pescado, así como el consumo de alcohol dentro del rango de 5 a 15 gramos diarios. 

Durante el plazo del seguimiento del grupo, se produjo un total de 3.879 muertes por todas las causas, incluidas 935 muertes por enfermedades cardiovasculares y 1.531 muertes por cáncer.

Al analizar estas cifras en conjunto con los exámenes médicos y de sangre que estas mujeres daban anualmente, el equipo de investigadores llegó a la conclusión de que una puntuación más alta en la dieta mediterránea se asoció con un perfil de biomarcadores más saludable en general y con menores riesgos de mortalidad por todas las causas, enfermedades cardiovasculares y cáncer. 

Cabe mencionar que los hallazgos de este estudio son consistentes con los datos de varios estudios anteriores, pero en una escala menor.