Un nuevo estudio sugiere que el consumo regular de uvas podría ayudar a la piel a defenderse mejor del daño causado por la radiación solar.
El trabajo, publicado en la revista ACS Nutrition Science, apunta a que esta fruta no solo aporta beneficios nutricionales, sino que también podría influir en mecanismos biológicos relacionados con la protección frente a los rayos ultravioleta.
Según los autores, las uvas serían capaces de modificar la expresión de ciertos genes vinculados a la respuesta de la piel ante la exposición solar. Para el estudio, un grupo de voluntarios siguió primero una dieta restringida durante 2 semanas para 'limpiar' su sistema. Después, durante otras 2 semanas, consumieron el equivalente a tres porciones diarias de uvas en forma de polvo liofilizado.
Los investigadores tomaron muestras de piel antes y después del consumo, y las expusieron a radiación ultravioleta en condiciones controladas. Tras la ingesta de uvas, observaron cambios en la actividad genética y una reducción de un marcador asociado al daño celular.
Aun así, los expertos subrayan que se trata de un estudio preliminar con una muestra muy reducida y que no sustituye en ningún caso el uso de protector solar ni otras medidas habituales de protección frente al sol.