Los asistentes cataron un increíble número de platos y bebidas: desde la sopa de ajiaco colombiano, pasando por la carbonada de calabaza argentina y la trucha con salsa de mostaza chilena, hasta habichuela con dulce como postre, preparado tal y como lo hacen las familias dominicanas.
De conformidad con la tradición, asistieron al festival los diplomáticos de alto rango de la República Dominicana, Argentina, Bolivia, Brasil, Colombia, Costa Rica, Nicaragua, Paraguay, Perú y Venezuela.