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El café peruano es el mejor del mundo

Publicado: 21 abr 2010 13:22 GMT

El café de Perú ganó como el "Mejor café especial del mundo", en la XXII Feria de la Asociación Americana de Cafés Especiales (SCAA), que se realizó en Anaheim, California, dejando atrás a importantes productores del grano como Colombia, Guatemala y Kenia.

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El café de Perú ganó como el "Mejor café especial del mundo", en la XXII Feria de la Asociación Americana de Cafés Especiales (SCAA), que se realizó en Anaheim, California, dejando atrás a importantes productores del grano como Colombia, Guatemala y Kenia.

Wilson Sucaticona, productor de café del Valle de Sandia, en Puno, con apenas tres hectáreas y miembro de la Cooperativa San José de la Central de Cooperativas de los Valles de Sandia (CECOVASA), venció a reconocidos cafetaleros y cautivó a un riguroso jurado, quienes después de probar las 139 muestras participantes declararon ganador al café de Perú por su sabor y aroma.

“Nos sentimos orgullosos del esfuerzo de las cooperativas peruanas de café como CECOVASA por su contribución al desarrollo de nuestro país y al prestigio de nuestro café”, sostuvo César Rivas, presidente de la Junta Nacional del Café.

Perú es el primer productor y exportador de café orgánico a nivel mundial, además de ser el principal abastecedor de café especial de EE. UU., bajo el sello de Fair Trade (Comercio Justo), abarcando el 25% del nicho de mercado norteamericano.

Al mismo tiempo, las exportaciones de café de nueve países latinoamericanos cayeron 12.87% en el primer semestre de la actual temporada cafetalera, que inciió en octubre, en comparación con el mismo lapso del periodo anterior, informó la Asociación Nacional del Café de Guatemala (Anacafé).

De octubre a marzo, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, México, Perú y República Dominicana exportaron en conjunto 11.4 millones de sacos de 60 kilos, una baja de 12.87% frente a los 13.1 millones de sacos del mismo periodo de la cosecha anterior, subraya Anacafé en su boletín.

No obstante, esas cifras demuestran una recuperación, toda vez que en los primeros cinco meses de esta temporada los nueve países en conjunto reportaban una baja del 15.08%.

En toda la temporada pasada, estos nueve países exportaron 25.7 millones de sacos, dijo Anacafé, el ente encargado de informar sobre las exportaciones del grupo, que no incluye a Brasil, el principal productor mundial de café.

 

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