Admiten que la receta de un famoso whisky fue elaborada con la ayuda de un esclavo

En el marco del 150º aniversario del whisky Jack Daniel's, la destilería ha revelado que para la elaboración de la receta se utilizó la ayuda de un esclavo, informa 'The New York Times'.

Cuando el fundador de la marca era un niño, trabajó como aprendiz de un predicador, tendero y destilador llamado Dan Call. Si antes la destilería afirmaba que este hombre le enseñó a Daniel cómo fabricar whisky, ahora la compañía ha admitido que no fue precisamente Call quien le enseñó los secretos de la destilación, sino uno de sus esclavos llamado Nearis Green.

Se estima que al sacar a colación la historia de Green, puede que Jack Daniel's espere superar el conflicto entre la creciente popularidad del whisky estadounidense entre bebedores jóvenes y una mayor conciencia sobre la oculta política racial que hay detrás del patrimonio culinario de EE.UU.