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Científicos advierten que la carne a la parrilla representa serios riesgos para la salud

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Científicos iraníes advirtieron que ingerir carne asada a la parrilla puede representar serios riesgos para la salud, informa Itar-Tass citando a agencias iraníes.

Según los investigadores, debido al humo de la leña este tipo de carne "contiene sustancias dañinas, comparables por su impacto negativo en el organismo, con los gases de escape de los automóviles".

En el estudio se demostró también que existe una relación directa entre la aparición de alimentos cancerígenos y el método de su preparación.
RT