El peso de esta trufa blanca, encontrada en la región de Umbría, Italia, es de 1,89 kilógramos, cifra récord. Según Balesta, con ella podrían servirse entre 300 y 400 platos de trufa.
La trufa fue vendida a un comprador de Taiwán que pujó por teléfono. La familia Balesta planea donar los beneficios de subasta a organizaciones caritativas.
Less than 22 hours before the auction tomorrow at @Sothebys in NYC! #kingofalltruffles #worldrecord #whitetruffles pic.twitter.com/SMRDXkahVX
— Sabatino Truffles (@sabatinotruffle) December 5, 2014