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Carne de caballo detectada en productos españoles

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El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente español, Miguel Arias Cañete, confirmó que se ha detectado un primer caso de fraude con carne, al detectar la presencia de carne de caballo en "canelones con relleno de carne" etiquetados como vacuno.

Con este ejemplo, el ministro ha querido destacar que España "se ha anticipado" al plan europeo pactado por los 27 para efectuar una prueba en todos los países de la UE para encontrar rastros de ADN de caballo en los alimentos comercializados como vacuno. También han de realizarse pruebas de la presencia de un analgésico de uso animal llamado fenilbutazona.
RT