'Guerra' culinaria en América Latina: Países se disputan identidad de sabrosos platillos típicos

Un gran debate culinario 'se cuece' en América Latina, donde el origen de platos o de bebidas como el ceviche, el mate o el pisco, puede derivar en cuestiones de Estado. No en vano, algunas recetas se remontan a miles de años de antigüedad, incluso cuando no existían las naciones contemporáneas con sus actuales fronteras.