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¿Qué ocurre si vertemos cerveza en una sartén caliente?

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Si pone un poco de cerveza en una sartén caliente, verá lo que pasa con esta bebida. El líquido se reanima y empieza a comportarse como un ser vivo. En realidad todo se puede explicar con la física: el fenómeno se llama 'efecto Leidenfrost'. Cuando un líquido está en contacto con algo que es significativamente más caliente que su punto de ebullición, el líquido produce una capa de vapor que lo separa del objeto caliente.