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12 alimentos inteligentes: cómalos para potenciar su cerebro

Publicado: 19 oct 2014 07:26 GMT

La comida es el combustible vital para el ser humano, y elegir correctamente lo que comemos puede ayudar a mejorar el funcionamiento de determinados órganos. Conozca 12 alimentos esenciales para fortalecer el cerebro.

12 alimentos inteligentes: cómalos para potenciar su cerebro

La comida es el combustible vital para el ser humano, y elegir correctamente lo que comemos puede ayudar a mejorar el funcionamiento de determinados órganos. Conozca 12 alimentos esenciales para fortalecer el cerebro con una lista elaborada por la versión digital de la revista 'Muy interesante'.

Arándanos. Estas bayas son una importante fuerte de antioxidantes, y como tales pueden ayudar a mejorar la memoria y las funciones cognitivas. Su componente principal, los flavonoides, protegen nuestros tejidos de los dañinos radicales libres y ayudan a evitar o retrasar enfermedades cerebrales como el alzhéimer.CAROLINE SEIDEL / DPA / AFP

Calabaza. Alto contenido de antioxidantes o ácido fólico que posee este vegetal ayuda acelerar las reacciones de nuestro cerebro y a mejorar la memoria. Los médicos señalan, además, que la falta de ácido fólico aumenta el riesgo de sufrir trastornos mentales como la depresión.Darren Staples / REUTERS

Espinacas. Gracias a su alto contenido de minerales como potasio, manganeso, zinc, magnesio, hierro y calcio, esta verdura ayuda a que las neuronas transmitan las señales de manera más rápida, lo que a su vez nos permite pensar con más claridad y reaccionar con más velocidad.DAVID PAUL MORRIS / WORLD SPORT GROU / AFP

Cacao. Los dietólogos señalan que, consumido con moderación, el ingrediente principal del chocolate permite evitar el envejecimiento prematuro del organismo gracias a su alto contenido en antioxidantes, unas moléculas que, además, mejoran nuestra capacidad cognitiva.Susana Gonzalez / REUTERS

Tomate. El licopeno que contiene este alimento tanto crudo como cocinado ayuda a prevenir enfermedades como el derrame cerebral, el accidente cerebrovascular y el ictus.Joshua Lott / REUTERS

Frutos secos. Al ser una rica fuente de minerales como el fósforo, el magnesio, el potasio y de vitaminas del complejo B y E, estos alimentos ayudan proteger nuestro sistema cardiovascular, algo imprescindible para que el cerebro reciba un aporte correcto de sangre y oxígeno. Es por eso que el consumo regular de frutos secos mejora la memoria.JUSTIN SULLIVAN / AFP

Aguacate. Esta fruta parece contener todos los elementos más beneficiosos para nuestro organismo: el aguacate es conocido por su alto contenido de antioxidantes y omega 3 que, como ya hemos mencionado, ayudan prevenir el envejecimiento del cerebro, a fortalecer nuestra capacidad cognitiva y a aumentar la calidad de la memoria.David McNew / AFP

Aceite de oliva. Las grasas saludables que contiene este alimento rico en antioxidantes potencian el correcto funcionamiento de todas las células de nuestro organismo al estabilizar la circulación sanguínea, algo muy importante para el cerebro.Marcelo del Pozo / REUTERS

Pescado. Este alimento contiene cantidades significativas de omega 3 y fósforo, que ayudan a fortalecer nuestra capacidad cognitiva y aumentan la calidad de la memoria. Por lo tanto, el consumo regular de pescado, especialmente el azul (sardinas, salmón, atún, trucha, etc.) es muy recomendado por los médicos y dietólogos.Valery Hache / AFP

Brócoli. Estudios con ratones han demostrado que los nutrientes de esta verdura son capaces de proteger el cerebro tras una lesión y de mejorar la memoria.Mike Blake / REUTERS

Agua. A primera vista este alimento no parece tener muchos elementos beneficiosos para el organismo. Sin embargo, es vital para todos los seres vivos y sus órganos. Nuestro cerebro está compuesto por un 85% de agua, por lo que la hidratación regular ayuda a aumentar su volumen y a mejorar su funcionamiento.Shannon Stapleton / REUTERS

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