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Édgar Núñez, chef mexicano: "Es mentira que la comida mexicana sea picante"

"Culturalmente hemos recuperado mucho de lo que nos ha quitado EE.UU. y principalmente es a través de la cocina", comenta el chef mexicano Édgar Núñez en 'Entrevista', de RT. ¿Hay que hacer cursos de cocina para llegar a ser un chef profesional? ¿Son los cocineros más artistas que artesanos? ¿Cuántos ingredientes contiene el plato ideal? ¿Qué opina el chef sobre el éxito de las cadenas de comida a domicilio?
11 jul 2019 | 15:00 GMT
Desarrollan en Brasil un mecanismo para revertir los efectos de la sobredosis de cocaína

Científicas de la Universidad Federal de Goiás han creado una nanopartícula que absorbe la droga en la sangre.
13 may 2019 | 01:17 GMT
VIDEOS: Una trabajadora embadurna la cocina de un restaurante con 20 litros de salsa

El documento gráfico sobre este incidente ha provocado una avalancha de reacciones en Twitter.
21 mar 2019 | 23:54 GMT
Tomates picantes, el nuevo objetivo de científicos brasileños

Los especialistas aseguran que el fruto transgénico tendría numerosos beneficios para la salud y que será una nueva alternativa culinaria.
10 ene 2019 | 22:43 GMT
Paso a paso de cómo se elabora el principal y más tradicional plato navideño venezolano

La hallaca es un símbolo de la unión familiar en torno a la mesa durante diciembre.
30 dic 2018 | 09:48 GMT
El cocinero español José Andrés, candidato al Premio Nobel de la Paz

La candidatura ha sido presentada por el legislador estadounidense John Delaney.
27 nov 2018 | 19:56 GMT
VIDEO: El cocinero apodado 'El chico de la sal' enseña a guisar a Messi (y no se le da nada mal)

El futbolista argentino del FC Barcelona se hallaba en Dubái (Emiratos Árabes Unidos) descansando junto a su esposa Antonela Rocuzzo.
18 nov 2018 | 10:51 GMT
Físicos revelan la fórmula científica para cocer la pizza perfecta

Han desarrollado una ecuación termodinámica para no fallar usando un horno eléctrico.
7 nov 2018 | 18:22 GMT
"Es irónico que hoy la cocina mexicana sea más popular que nunca en EE.UU."

A pesar del ambiente tan agresivo con respecto a los inmigrantes en EE.UU., la cocina mexicana hoy es más popular que nunca. ¿Por qué? Lo explica en Entrevista Patricia Jinich, una mexicana que pasó de ser analista política a ser chef de cocina y conductora de televisión en EE.UU., y quién sintiéndose honrada por haber cocinado para Barack Obama duda que Donald Trump la invite a prepararle platos mexicanos.
11 oct 2018 | 14:39 GMT
VIDEO: Unas salchichas gritan como humanos mientras son cocinadas en una sartén

El curioso efecto se produce cuando las salchichas son cocinadas en una sartén o en un microondas.
27 sep 2018 | 09:04 GMT

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