Tomar mosto o vino tinto en cantidades moderadas ayuda a combatir el sobrepeso y cura trastornos metabólicos, como el hígado graso, según un nuevo estudio.
Un grupo de investigadores de la Universidad Estatal de Oregón descubrió tras una serie de experimentos que el ácido elágico contenido en las uvas impide el crecimiento de las células de grasa existentes, la formación de nuevas y mejora el procesamiento de los ácidos grasos en el hígado.