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El escándalo de la carne de caballo ‘galopa’ hasta Rusia

Publicado: 27 feb 2013 13:01 GMT | Última actualización: 27 feb 2013 14:01 GMT
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Los servicios veterinarios rusos han descubierto carne equina en salchichas importadas desde Austria. Detallan que los documentos presentados en la aduana estaban bien formalizados y mencionaban solo carne porcina. Sin embargo, un análisis posterior ha revelado la presencia de ADN decaballoen el producto.

El hecho se produce después del
escándalodesatado en Europa por el hallazgo de carne de caballo en hamburguesas, lasañas y otros productos congelados. Según la orden de la Comisión Europea, actualmente toda la carne que entra en el mercado de la UE tiene que ser examinada para la detección de posible contenido inapropiado.

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