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Perú celebra el Día del Cebiche con monumento en su honor

Publicado: 28 jun 2013 22:55 GMT | Última actualización: 28 jun 2013 23:15 GMT
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El cebiche, emblemático plato peruano a base de pescado cocido en jugo de limón, celebró este viernes su día con la inauguración de un monumento en su honor en Lima.

La colorida obra de fibra de vidrio muestra los ingredientes de este plato como el pescado, limón, cebolla, ají, lechuga, camote y maíz, servidos en un plato de tres metros de ancho.

Desde 2008 se celebra en Perú el Día del Cebiche, plato declarado Patrimonio Cultural de la Nación.

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