X

Mensaje a RT

Nombre * Error message here
Correo electrónico * Error message here
Su comentario *
1 800 Error message here
feedback
Todas las noticias
Imprimir https://es.rt.com/510c

"Sabor fecal": encuentran unas cervezas fabricadas hace un siglo

Publicado: 31 mar 2017 01:06 GMT

Esos líquidos centenarios contenían más alcohol y eran menos amargos que las cervezas de hoy en día.

"Sabor fecal": encuentran unas cervezas fabricadas hace un siglo
beerresearch.cz
Síguenos en Facebook

El Instituto de Investigación de Cerveza y Malta de Praga (República Checa) ha concluido que el contenido de tres botellas de cerveza intactas fabricadas en la época de la Primera Guerra Mundial tenía sabores que iban de fecal a afrutado, informa el periódico 'Daily Mail'.

Esos investigadores también concluyeron que los líquidos centenarios contenían más alcohol y eran menos amargos que las cervezas de hoy en día, a pesar de contener más hierro, cobre, zinc y manganeso.

Tras realizar análisis de ADN, estos especialistas  concluyeron que el recipiente cuyo contenido tenía el sabor "menos aceptable" presentaba rastros de dos bacterias, pero no de levadura.

De las otras dos cervezas, una era similar a la de tipo lambic y no contenía ningún microorganismo de ese tipo, mientras que en la otra había restos del hongo fermentador y de bacterias y "estaba oxidada".

Etiquetas:

¿Cuál es la manera más eficaz de hacer frente al terrorismo?

Deje su opinión »

Últimas noticias